こんにちは！毎朝寒くなってきて布団から出るのが辛くなってきましたね。
ぽっちゃり体系なのに、何故か寒さに弱い営業のkです！

 

12月はクリスマス・年末とイベントが目白押しですね☆

 

そんな年末には年越しそばを食べるのが慣習となっていますが、
皆様はそばをどのように食べられていますでしょうか？

 

かけそば、たぬきそば、天ぷらそば…等色々とありますが、
今年は少し豪華に『名古屋コーチン南蛮そば』はいかがでしょうか？

 

レシピは以下の通りとなります。
宜しければ1年最後の締めくくりに豪華なひと時をお過ごしください。

 

■名古屋コーチン南蛮そば

【材料】（2人前）
・名古屋コーチンもも肉　…　100g
・ねぎ　…　1/3本
・そば　…　2人前
・そばつゆ　…　600cc

【作り方】（2人前）
① 小口切りにした名古屋コーチンもも肉（100g）と5cm幅に切ったねぎ（1/3本）を
焦げ目が付くまで炒めます。
② ①にそばつゆ（600cc）を加え、弱火でねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
③ そばを茹でて②をかければ完成です。