こんにちは。品質管理のＨです☆
9月も2週目に入り少しずつ肌寒い日も出てきましたね。
暑いのもだいぶ落ち着いて、秋服を買ったりおいしいものを食べたりとお出掛けが楽しい時期がやってきました!!

 

出掛けるのが好きな私から、今回は「鶏三和 ラゾーナ川崎店」のご紹介です♪

 

横浜駅から10分、JR川崎駅を降りてすぐにラゾーナ川崎プラザ発見!!
ラゾーナ川崎プラザに入って、エスカレータを降りて1階のフードコート内にあります。
ユニクロさん側の入り口近くです☆

 

メニューは親子丼・鶏南蛮御膳・鶏唐揚御膳などなどありますが、、
食べて頂きたいのはやっぱり名古屋コーチンの親子丼!!

三和の純鶏名古屋コーチン親子丼　\1,059円（税込）
（名古屋コーチン入りつくねコラーゲンスープ、紀州南高梅はちみつ梅干付き）

 

少し高いかな?と思ってしまうかも知れませんが、
日本三大地鶏の１つ、ブランド地鶏の名古屋コーチンの鶏肉です。
お肉に旨みと弾力があって、
とろとろふわふわの親子丼は一番おすすめのメニューです!!!!
高級食材の名古屋コーチンをぜひ一度お試しください♪

 

他にも、ラゾーナ川崎店人気のもも唐揚串や名古屋コーチンの卵を使用したソフトクリームなど
デザートや少しお腹が空いたときにも食べられるメニューが揃っています♪

 

そんな店舗の裏側で。。。
品質管理は店舗でよりおいしく安全・安心の商品を提供するために
現在衛生点検を実施しています。

 

基本的な手洗いの手順の確認や清掃状況の確認、店舗では気付きにくい箇所の清掃も実施しています。
朝から店舗に入り半日ほど、作業中の卵の割り方や手を洗うタイミングなどの動作確認や
アレルギーの表示に間違いがないか、アレルギーを尋ねられたら受け答えはできるのかも含めて
点検を実施中です＞＜

 

最後に、目に見えない菌は私たちも見つけられないので、検査キットを使用して菌が出ないかの確認や
殺菌用のタオルを浸ける塩素水の濃度は適切なのか等を調べています!!

品質管理が必ず持ち歩く検査キットの一部です☆
スタッフさんになにこれ??と言われます（私も最初は思っていました。。）

 

裏ではこんな点検も実施しつつ、日々店舗スタッフの方達が素敵な店長さんのもと、
安全・安心でおいしい商品を皆様にお届けするために営業しています!!!
ラゾーナ川崎プラザでショッピングや映画をお楽しみの際にはぜひお立ち寄りください☆★☆
皆様のお越しをお待ちしております（＞ｖ＜）!!!

 

関連リンク
三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザ オフィシャルサイト｜ショップガイド｜鶏三和

 

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店舗情報
鶏三和 ラゾーナ川崎店
住所 ： 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1　ラゾーナ川崎プラザ1F　ダイニング・セレクション
営業時間 ： 10:00～22:00 (L.O.21:30)
TEL ： 044-874-8093