こんにちは！！
企画・商品開発のmaiです。

 

４月に入ってお弁当を作り始めた方もいらっしゃると思います。
お弁当のおかずにオススメの
『鶏もも肉のひとくちてりやきチキン』のレシピを紹介します。

 

★用意するもの★
鶏もも肉………………………1枚（約300g）
塩胡椒…………………………少々
片栗粉…………………………大さじ１ １/２
◆醤油…………………………大さじ２
◆砂糖…………………………大さじ１
◆みりん………………………大さじ１
◆酒……………………………大さじ１
◆ガーリックパウダー………小さじ１/２

 

★作り方★
① もも肉は余分な脂を取り除き一口大に切って、塩コショウをふる。

 

② ビニール袋に片栗粉を入れ、①のもも肉を入れ全体に片栗粉をまぶす。

 

③ テフロン加工のフライパンを中火で熱する。油をひかずにもも肉の皮面から焼く。

 

④ 焼色がついたら裏返し、弱火にして蓋をする。（約５分）

 

⑤ その間に◆の調味料を混ぜておく。

 

⑥ 鶏肉に火が通ったら、蓋を取り、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

 

⑦ 中火にして⑤の調味料を入れ、肉としっかり絡める。

 

⑧ お皿に盛り付けて出来上がり！！