2015.07.28
業務紹介
仕事紹介~企画商品開発~
こんにちは。企画商品開発のTです。
息子が保育園からゴーヤをもらって帰ってくるので、
夏になるとゴーヤチャンプルーを食べる機会が増えます。
スパムや豚肉で作る方が多いと思いますが、
鶏もも肉で作ると肉の食感も楽しめて美味しいですよ。
今回は仕事の紹介です。
お弁当の試作をしました。
鶏肉をふんだんに使ったお弁当です。
が、残念ながらボツになってしまいました・・・。
実は失敗やボツになることはよくあることなんです。
商品開発は1回の試作でうまく行くことなんてほとんどなく、
何回も何回も試作を重ねて味や使う材料を決めていきます。
前回作ったものと比較をすると、前の方が美味しかった・・・。なんてことも。
美味しい商品をお届けできるように試作をしていきますので、お楽しみに。