2014.06.24

手羽煮『第三の味』初回製造

こんにちは★企画商品開発のayuです☆

 

前回のブログでお伝え致しました手羽煮の第三の味を、先週土曜日と昨日、初回製造を行いました!!
その様子を少しお伝え致します!!

 

当社の手羽煮は、厚釜でじっくりことこと煮込み、とろける程やわらかく仕上げております。
新商品の鍋はこんな感じです!!
製造の様子 - 手羽煮(辛口)
びっくりする程 真っ赤か!!

 

そんな特製の煮汁の中に、手羽先を投入します!!
1釜で100㎏以上の手羽先を煮込んでいるんですよー^^
全部入れて煮込んでる時の写真はこちら!!
製造の様子2 - 手羽煮(辛口)
手羽先がいっぱいですね!
釜の周りはとっても良いにおい♪この赤い原料のにおいが部屋中に充満していました。

 

じっくりやわらかくなるまで煮込んだら、1本1本検品し、残毛などをピンセットで抜いていきます。
これが根気のいる作業ですが、1本1本丁寧に検品し残毛を抜くことで、食べやすいよう、
安心・安全な手羽煮をお届けする為の、大変大切な作業ですので、1本1本に愛情を込めて抜いております。
こうして出来上った手羽煮はこちら!!!!
名古屋名物 さんわの手羽煮 辛口
国産一味唐辛子を使用した 手羽煮『辛口』です!!!
釜いっぱいに広がる赤いのは、国産一味唐辛子!!!
中国産や韓国産が多い中、当社は国産にこだわっております!
手羽煮に使われている手羽先はもちろんのこと、醤油・砂糖・一味など全部国産を使用!!
希少な国産一味唐辛子の辛さを是非、ご堪能ください☆
3本入 520円(税込)

国産一味唐辛子を使用し、しっかり辛い!けどすっごく美味しい!
旨辛しょうゆ味です!!

 

口に入れた瞬間に来る辛さと、後から来る旨みが絶妙なバランスです!
ビールのおつまみにも、最適です!!
からーい手羽煮を食べて、暑い夏を乗り切りませんか?
高速道路SA、キヨスク等で、順次販売を開始致します!!

 

売場で目が引くようにと、『赤』の色にもこだわり、燃えるような真っ赤なパッケージに、
炎と一味唐辛子のイラストをアクセントに、デザインしました♪
売場で見かけた際は、当社自慢の新商品
『手羽煮 辛口』を、是非お試しください(*^▽^*)ノ