三和の歴史、それは名古屋コーチンとともに歩んできた道

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鶏三和の期間限定メニューのご紹介~ぼんじり入りの親子丼~

こんにちは!
企画商品開発のMです。

 

1月中旬に入りましたが、まだまだ寒い日が続きますので
風邪などには気を付けて防寒をしっかりしてくださいね!

 

今回は2019年2月8日から発売する鶏三和の期間限定商品 「炭火焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」をご紹介します(*^^*)

 

炭焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼
炭火焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼(調理イメージ)

 

ところで、「ぼんじり」という部位の鶏肉を食べたことはありますか?

 

ぼんじりとは・・・鶏肉の尾骨周辺の部位のことで、一羽の鶏からわずかしか取ることができない大変希少な部位なんです。鶏の部位の中で最も脂がのっており、とろけるような口当たりが特徴で、お店によってはその形状から「さんかく」と呼ばれることもあります。

 

以前はぼんじりを炙った「焦がし醤油の国産ぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」として販売し、大変好評をいただきましたが、今年は「炭火焼き」にリニューアルして発売します!

 

ぼんじりを炭火焼きで調理することで、従来のものよりも炭の香ばしい香りがプラスされ、深い味わいをお楽しみいただけるようになりました!

 

また、炭火焼きのぼんじりと合わせて、名古屋コーチンのもも肉とむね肉も入っているため、鶏肉の食感の違いを楽しむことができ、油っぽくならず、最後まで美味しくお召し上がり頂けます(^^)/

 

ぼんじりに馴染みがない方も食べやすい商品となっておりますので、鶏三和ならではのぼんじりの美味しさを味わってみて下さいね!

「炭火焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」は期間限定商品のため、この機会に是非お召し上がりください!

 

「炭火焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」は期間限定商品ですが、公式オンラインショップ「鶏三和」やさんわグループの惣菜店舗の一部で「ぼんじり」の焼鳥を販売していますので、「炭火焼きぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」をお召し上がりいただいて「ぼんじり」が好きになった方は、ぼんじりの焼鳥もご賞味くださいね。

 

・鶏三和|公式オンラインショップ

 

 

*ご注意*
親子丼販売店舗でも一部上記商品の取り扱いがない店舗もございます。商品の取り扱いについては、各店舗にお問合せください。
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